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干煸豆角怎么做好吃简单做法(素干煸豆角最简单的做法)

发布时间:2021-09-05 23:04:48 家庭美食领域优质创作者:张伟 点击: 【 字体:

  干煸豆角是一道风味独特的菜肴,新鲜的豆角经过另类的制作,还能吃出不同的风味来,下面是干煸豆角的做法介绍。

  

干煸豆角的做法

 

  工具/材料

  蒜末、姜片、盐、花椒粒、干辣椒。

  操作方法

  01豆角洗净,手掰成入口的小段。用刀切成小段也可以,怎么方便怎么做。

  

干煸豆角的做法

 

  02锅中倒油,烧至高温,用干的筷子放下油锅,如果筷子旁边起油泡的话,温度就可以了,然后把豆角下锅。

  

干煸豆角的做法

 

  03

  炸到两边焦黄,捞出控油。不要炸的时间太长了,炸得太长,吃起来就会很干。

  

干煸豆角的做法

 

  04

  锅中倒底油,放入蒜末,姜片,花椒粒,炒出香味,再倒入切好的干辣椒,炒香。

  

干煸豆角的做法

 

  05豆角倒进去,加盐,翻炒均匀。把配料都炒入味,吵的时候不要加水。

  

干煸豆角的做法

 

  特别提示

  豆角油炸的时候注意要控干水,如果有水放下油锅的,油锅里的高温的油就会噼里啪啦的溅出,那样会很容易伤到人的。

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